Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration
Emploi Restauration - Traiteur
Rochelle, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine
Sous la responsabilité du responsable d'établissement, le salarié exercera les missions suivantes : -Préparation et réalisation de plats traditionnels pakistanais ( marinades, sauces épicées, cuissons spécifiques) -Gestion du poste kebab, broche et grillades -Préparation et assemblage de produits de restauration rapide ( sandwichs, burger, naan, wraps) -Mise en place du service et organisation du poste de travail -Participation à la gestion des stocks et au contrôle des marchandises -Travail en équipe dans un environnement en forte activité Compétences et profil requis : Expérience en cuisine pakistanaise et/ou restauration rapide, Maîtrise des techniques de préparation d'assaisonnement et de cuisson spécifiques, Capacité à travailler en rythme soutenu, Rigueur autonomie et respect des consignes, Connaissance des normes d'hygiène alimentaire. Rémunération : Rémunération au SMIC brut mensuel, conformément à la convention collective HCR.
